发布日期：2025-04-06 17:38    点击次数：119

透明公示，保障新茶制作卫生安全

为确保为顾客提供优质、安全的新茶产品，上海新茶工作室现对设备消毒标准进行公示。

在茶叶采摘环节，所使用的采茶篮等工具，每次使用后都需用清水冲洗，再用浓度为 75%的酒精进行全面擦拭消毒，确保无污垢和细菌残留。消毒后需放置在通风干燥处晾干备用。

茶叶加工过程中，杀青机、揉捻机、烘干机等核心设备，每日工作结束后，首先要清除内部残留的茶叶和杂质。然后使用专门的食品级清洁剂进行清洗，接着用高温蒸汽消毒 30 分钟以上，以达到彻底杀菌的效果。之后，上海高端喝茶微信用干净的毛巾擦干设备表面水分，并开启设备空转 10 - 15 分钟，确保设备内部完全干燥。

对于储存茶叶的容器，如铁罐、铝箔袋等包装材料，在使用前需进行紫外线照射消毒 2 小时，以保证储存环境的卫生。

工作室还制定了严格的消毒记录制度，每次消毒都要详细记录消毒时间、消毒人员、使用的消毒方法和消毒剂等信息，以便进行追溯和监督。同时，工作室会定期邀请专业的卫生检测机构对设备进行检测，确保消毒效果符合相关卫生标准。

上海新茶工作室始终将产品质量和卫生安全放在首位，通过严格的设备消毒标准和规范的操作流程，为消费者提供放心、优质的新茶产品。

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